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Ritteressen

Burgverlies

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Ein Verlies

war im Mittelalter ein burg- oder stadteigener Kerker, meist in fensterlosen Kellerräumen oder im untersten Teil einer Festung, eines Turmes (Bergfrieds). Oft war es nur durch die Decke über eine einzige Öffnung, ein so genanntes Angstloch erreichbar. Das niederdeutsche Wort Verlies ist mit „verlieren“ verwandt und gelangte im 18. Jahrhundert in die Schriftsprache. Eine frühere Bedeutung ist Verlust und später „sich verlieren“…“       (Quelle Wikipedia)

 

Unser Verlies

Genau so können Sie sich unser Verlies vorstellen: unterirdisch, nur durch eine schmale Treppe zu erreichen, abgeschieden, aber ideal für ein Ritteressen. Inmitten der meterdicken Steinmauern können Sie ordentlich zulangen und die Zeit mit Ihren Freunden, Mitarbeitern oder Kunden genießen. Bei Kerzenlicht trinken Sie Wein und Bier aus schweren Krügen und unsere "Mägde" servieren Ihnen Speisen, die nach alten Rezepten zubereitet sind. Auf Wunsch kann auch ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm organisiert werden.

 

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Das-Rittermahl
  • Hausgemachte Aufstriche und Brot von der  K & K Hofbäckerei
  • Erdäpfelsuppe mit Speck
  • Fünferlei vom Schwein aus gräflicher Zucht
    (Geselchtes, Ripperl, Stelze, Schweinsbraten und Bratwurst) dazu Kraut und Knödel
  • Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

 

 

 

 

€ 24,90 / pro Person

 

fÜRSTENTAFEL
  • Hausgemachte Aufstriche und Brot von der K & K Hofbäckerei
  • Erdäpfelsuppe mit Speck
  • Grillhenderl von freilaufenden Hühnern
  • Fünferlei vom Schwein aus gräflicher Zucht (Geselchtes, Ripperl, Stelze, Schweinsbraten und Bratwurst) dazu Kraut und Knödel
  • Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

 

 

 

€ 27,90 / pro Person

 

Koenigstafel
  • Hausgemachte Aufstriche und Brot von der K & K Hofbäckerei
  • Erdäpfelsuppe mit Speck​
  • Braten vom Kalb aus den königlichen Stallungen sowie Wild aus dem heimischen Wald von der letzten Königsjagd
  • Aus dem königlichen Fischteich frische Forelle, dazu Erdknollen und gebratenes Wurzelwerk
  • Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

€ 35,50 / pro Person

 

  • Ritteressen ab 8 Personen
  • bis 18 Personen im Burgverlies
  • bis 50 Personen im Burgsaal
  • bis 130 Personen im Rittersaal
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